ワーキングマザー向け、節約、私のためのお弁当のコツ

我が家は共働きですが、ローンも組んだし、
たくさん保険に入ってるし（私自身、保険に何度も助けられてて、大好きなんです）
家計は常に火の車です。

ランチ代節約の為、会社へはなるべくお弁当を持って行っています。
独身時代も節約でお弁当を試みたけど、全然続かなかった。

その私が、より忙しいと思うこのワーキングマザーで続けられている（？）コツとは…

その１　見た目を気にしない
その２　食べられれば良い

コツでも何でもないんですけどね。ははは！

周りの目が気になって、おかず1品と白米だけじゃ恥ずかしい…！
とか思ってたらお弁当は続きません。

お弁当は、なんでもいいから持っていく！
自分が食べたいものを持っていく！

これに限りますね。

まあ、見た目を気にするなら、卵焼き、ブロッコリー、ミニトマトが入っていれば
とりあえずＯＫだと思います。
ミニトマト以外は冷凍できるから、土日とかに冷凍しとけば2週間くらいは持つし。
ミニトマトも、1週間くらいは日持ちするから、冷蔵庫入れといて、
やばそうになったらオイルパスタにして食べる。それか子供にトマトサラダ作る…笑

そうそうパスタといえば、ミートソースとか、トマト系のパスタを
一人ランチの時とかに多めに作って、お弁当用に小分けして冷凍しておくと、
なんやかんやお弁当の面積を埋めることができて楽です。
パスタが伸びるので、少々味は落ちますが、
トマト系だとあんまり気にならない。

お弁当、見た目は気にせず、開き直って持っていきましょう！

だって、私の為のお弁当だもん！